Receita: Creme de Espinafre

Já que estamos falando de espinafre, que tal se inspirarem e fazerem essa receitinha super gostosa, leve e fácil de fazer?
Eu sempre como creme de espinafre com arroz branco ou filé de frango grelhado. Fica uma delícia!!!
Vamos aprender?

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 200 ml de leite
• Noz-moscada ralada a gosto
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de espinafre cozido no vapor (ou microondas)

Modo de preparo:

Numa panela em fogo médio, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga e doure 1/2 cebola picada e 1 dente de alho picado.
Junte 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e cozinhe (por cerca de 2 min).
Acrescente 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 200 ml de leite e deixe cozinhar por mais ou menos 10 min.
Adicione noz-moscada ralada a gosto, 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado e 2 xícaras (chá) de espinafre cozido no vapor (ou microondas).


Gostaram? Esse é o meu jeito preferido de comer espinafre!!!