Benefício dos Alimentos: Tangerina

Eu adoro essa fruta! Doce ou azeda, é uma fruta que você vai comendo, comendo e quando vê já se foi mais de uma, com certeza!

A  tangerina  é uma fruta cítrica, da família das Rutáceas . Originária da China e países vizinhos de clima sub-tropical e tropical úmido, sua árvore chama-se tangerineira, de porte médio, com espinhos nos galhos, com flores brancas e aromáticas. Fruta de  formato arredondado, com gomos,sabor adocicado e de cor alaranjada, quando  madura, para ter uma boa qualidade deve ser pesada, de cor brilhante e intensa.

A  tangerina, seus nutrientes e as calorias

A tangerina  possui um ótimo valor nutritivo, que varia de acordo com cada espécie, porém é fonte de vitaminas A, C  e do complexo B, além de apresentar uma quantidade razoável de sais minerais como cálcio, fósforo, sódio, magnésio, potássio e ferro. Graças  a quantidade de fósforo e ferro, a tangerina favorece o desenvolvimento do esqueleto; com o seu magnésio ela tonifica as articulações.

A  cada 100 gramas de tangerina contém cerca de 40 kcal, sendo assim uma fruta  de pouca caloria.

Os benefícios proporcionados pela tangerina

• Melhora o funcionamento do intestino;
• Aumenta a eficiência física;
• Diurético;
• Combate a arteriosclerose;
• Aumenta a resistência do organismo;
• Fortificam os nervos
• Indicado nas hipertenções arteriais;
• Protege  contra o câncer;
• Ótimo calmante;
• Funciona como laxante;
• Age contra a gota, reumatismo e cálculos renais;
• Essencial para o desenvolvimento de dentes e ossos;
• Estimula o apetite e o crescimento;
• Aumenta o sistema imunológico;
• Ótimo para visão e pele.

Variedades de tangerinas mais conhecidas:

• Poncã-extra
• Mexerica
• Dancy
• Dekopon
• Montenegrina
• GTDH-alfaesterase
• Laranja-cravo ( ou tangerina-cravo)

Curiosidades da tangerina

• A casca da tangerina desprende-se facilmente;
• Com as folhas podemos fazer chá, que serve como calmante;
• Podemos aproveitar a casca para fazer doces e geléias;
• Devemos ingerir a tangerina com o bagaço, pois o mesmo facilita  o bom funcionamento do intestino;
• A casca da tangerina é utilizada como pigmento na fabricação de cachaça, seu resultado é uma cor azulada puxada para o roxo.

Para melhor conservação coloque na geladeira por 2 ou 3 semanas, seu período de safra é de abril a setembro.

Fonte: Nutrição em Foco